Với tính Tỉ Mỉ (几帳面), đội ngũ đầu bếp của chúng tôi là những người thợ sáng tạo. Họ khéo léo kết hợp tinh hoa ẩm thực với công nghệ hấp thủy nhiệt hiện đại, tạo nên những món ngon giữ trọn hương vị tự nhiên mang dấu ấn độc đáo của Nhà hàng hấp thủy nhiệt JŌKI ENKAI.
Mang trong mình đức tính Trung Thực (誠実), các quản lý của JŌKI ENKAI luôn đặt chữ "tâm" lên hàng đầu. Không chỉ điều hành mà còn là những người lắng nghe, thấu hiểu để mang đến trải nghiệm hoàn hảo nhất cho mỗi thực khách.
Với phong thái Tao Nhã (上品) và tinh thần Omotenashi (おもてなし), đội ngũ nhân viên JŌKI ENKAI là những đại sứ văn hóa, nơi mỗi cử chỉ, nụ cười đều tinh tế và chân thành, mang đến trải nghiệm ấm áp, sang trọng từ giây phút đầu tiên
